CULINAIR TAFELEN
CULINAIR TAFELEN
Een modern à la carte menu met stijlvolle gerechten die meedansen op het ritme van de seizoenen, aangevuld met toegankelijke klassiekers uit de Franse keuken – de signatuur van Bistro Vincent. Een selectie van de suggesties wordt in 2 menu’s gegoten: een seizoens- en suggestiemenu. Kwaliteit en afwisseling gegarandeerd.
SEIZOENSGEBONDEN EN HOOGKWALITATIEVE PRODUCTEN
SEIZOENSGEBONDEN EN HOOGKWALITATIEVE PRODUCTEN
Elk seizoen gaat hand in hand met bepaalde ingrediënten – van wild tot asperges en van aardbeien tot pompoenen. Overheerlijk, maar op hun lekkerst in de juiste periode van het jaar. Een kalender die we bij Bistro Vincent maar al te graag volgen om jou de meest overheerlijke gerechten te presenteren.
Een puur stukje vlees op je bord … daarvoor rekenen we op onze nauwe samenwerking met het Slachthuis van Geel, dat bijna aan onze achtertuin grenst.
Lokaal en hoogkwalitatief, meer moet dat niet zijn.
L U N C H M E N U
39€
woensdag – donderdag – vrijdag
Ceasar Salade
kip – gamba – iberico
° ° ° ° °
Presa de Lomo
kersensaus – ananas – polenta
S E I Z O E N S M E N U
74€
Fijne Hapjes
° ° ° ° °
Gerookte Zalm en Kort Gegrilde Tonijn, Zalmrolletje met Kreeftentartaar
Wasabi, Avocado en Mango
° ° ° ° °
Presa de Lomo met Zoetige Kersensaus, Polenta,
Spitskool, Ananas en Crème van Zoete Aardappel
° ° ° ° °
Pavlova met Cremeux van Citroen en Munt, Vanille en Brunoise Aardbei
S U G G E S T I E M E N U
79€
Fijne Hapjes
° ° ° ° °
Babykreeft < Bellevue > met Slaatje en Cocktail
° ° ° ° °
Trio van Kempisch Kalf < Bordelaise > met Butternut, Groene Asperges,
Spinazie en Mini Loempia met Paddenstoel
° ° ° ° °
Chocoladetwist met Praliné van Hazelnoot en Macaron
W I J N E N
I N D E K I J K E R
Grüner Veltliner < Antlasbergen > Hagn – Weinviertel
36€
mooie kruiding met citrustoetsen, licht mineralen, fijne zuren met lange afdronk
karaf
25€
glas
8,50€
Côtes du Rhône Villages < La bastide St. Dominique > ( licht gekoeld )
39€
Fruitig en kruidig, zonder houtrijping ( grenache – syrah – mourvedre – carignan )
karaf
27€
glas
9,50€
M E N U K A A R T
van 17 juni 2026 tot en met 15 augustus 2026
| Tomatensoep met Room | 10 € | |
| Kreeftensoep | 17 € | |
| Rundcarpaccio met Parmezaan en Rucola | 19 € | 25 € |
| Scampi’s Vincent | 22 € | 28 € |
| Kaaskroketten met Slaatje | 19 € | 22 € |
| Garnaalkroketten met Slaatje | 23 € | 28 € |
| Kalfszwezerik met Pommery Mosterd en Quiche Lorraine | 28 € | 39 € |
| Zeven Kleine Voorgerechtjes | 25 € | |
| Vitello Tonnato met Tonijntartaar en Garnalenballetje in Panko | 25 € | |
| Gerookte Zalm en Kort Gegrilde Tonijn, Kreeftentartaar, | ||
| Wasabi, Avocado en Mango | 26 € | |
| Zes Zeeuwse Oesters < Natuur > OF < Tomaat en Basilicum > | 24 € | |
| Vegetarische Proevertjes met Wokmie, Risotto en Tomatenfondue | 29 € | |
| Zomerse Burrata, Tartaar en Carpaccio van Tomaat, | ||
| Gegrilde Perzik, Penne met Rode Pesto | 26 € | 26 € |
| Babykreeft < Bellevue > met Slaatje en Cocktail | 35 € | |
| Warme Babykreeft met Gnocchi, Wok en Kruidige Boursin | 40 € | |
| Pasta met Scampi’s, Gamba’s en Venusschelpen, Look en Tomaat | 35 € | |
| Jacobsvruchten op Drie Wijzen met Kreeftensausje | ||
| cordon bleu op risotto – butternutcrème en tomatenfondue – mozzarella en pompelmoes | 38 € | |
| Gebakken Zeetong met Pinot Blanc en Mosseltjes | 49 € | |
| Vispannetje met Romige Pinot Blanc en Prei | 35 € | |
| Ceasar Salade met Kippenreepjes en Gamba’s, | ||
| Iberico Ham, Lookvinaigrette met Ansjovis en Croutons | 32 € | |
| Kipfilet met Slaatje peperroom – champignonroom – béarnaise | 28 € | |
| Vers Gemalen Steak Tartaar met z’n Klassiek Garnituur | 32 € | |
| Varkenshaasje met Slaatje peperroom – champignon – béarnaise | 32 € | |
| Filet Pur met Slaatje peperroom – champignon – béarnaise | 43 € | |
| Presa de Lomo met Zoetige Kersensaus, Polenta, | ||
| Spitskool, Ananas en Crème van Zoete Aardappel | 35 € | |
| Trio van Kempisch Kalf < Bordelaise > met Butternut, Asperges, | ||
| Spinazie en Mini Loempia met Paddenstoel | 39 € | |
| Salade < Vincent > met Kip, Spek en Scampi’s | 28 € | |
| Salade met Geitenkaas, Spek en Scampi’s | 27 € | |
| Spaghetti < Bolognese > | 22 € | |
| Videe met Kip en Slaatje | 26 € | |
| Frieten – Kroketten – Puree – Pasta | 4,5 € |
